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又有一間主打和牛吃到飽的燒肉啦--好神燒肉新開張

好神燒肉是好神餐飲集團繼好神火鍋後推出的第二品牌,

所以這裡的用餐方式不但是吃到飽,還是火烤兩吃!

 

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好神燒肉的店面是整棟樓的占地大,

黃色的建築佇立在十字路口旁很顯眼,

捷運中正紀念堂古亭站

開車來的話門口就有一排停車格也滿方便。

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因為坐落在三角窗所以店內採光很好,入門先在屏風前等帶位,

一樓的中間是飲料吧有十種以上無酒精飲料可無限暢飲,

瓶裝汽水、可爾必思、茶水、果汁與咖啡機一應俱全,

也有提供酒類飲品加價點用。

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一樓大約有8桌,另有一個較隱密的小包間,

桌距間都很寬敞,一桌兩個爐子是放烤爐與火鍋的,

排煙做得還不錯味道不會太重,環境是挺舒適的。

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二樓的座位更多,適合多人聚餐,

大面的窗戶光線真的很好,

雖說吃燒烤不重裝潢,但店家還是有花心思在裝飾上,

一些壁紙掛簾都透著濃濃日本風。

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用餐價位有$699/$899兩種,酌收10%服務費

   今天是採用$899的餐標,用餐限時120分鐘

   每次點單最多8至12樣。

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醬料+小菜

每桌都有一組豐富的醬料組,

鹽、韓式辣醬、燒肉醬油、蒜泥、味噌醬、辣椒,

想沾什麼都有,另外小菜碟的種類也不少,

洋蔥、味噌黃瓜、泡菜、大根蘿蔔,

很適當的調和了烤肉的油膩。

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因為是第一次來,通常吃烤肉沒有不吃的品項,

就是請店家直接上推薦的拼盤,而他上完基本也不用再點了XD

有豬有牛有海鮮,馬上就把桌子擺滿滿,

而且一邊開爐準備燒烤,一邊的火鍋已經先滾上了~

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火鍋煮開就是紅彤彤的兩隻螃蟹,視覺效果大方霸氣,

湯裡放滿蔬菜與火鍋料,鍋料的都是可以加點的,

但是我相信來吃烤肉的人一定跟我們一樣無暇顧及他,

不過因為湯頭清爽還不錯,家人倒是挺捧場,

所以只要快見底店員就馬上來幫我們加湯

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基本肉盤1 

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基本肉盤2

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耳聞好神集團就是以肉品起家的,所以肉的食材品質基本上可以信賴,

而升等到$899級別就是要吃A5等級的和牛與伊比利豬啊

和牛五花:嚴選日本A5級和牛,油花紋路漂亮,肉質柔滑入口即化。

和牛牛排:比和牛五花厚也更有口感,牛肉香氣濃郁,我個人比較喜歡這個。

上牛五花:選用prime等級牛肉,上牛五花的油花較多,吃起來鮮美柔嫩順口。

板腱牛肉:選用prime等級牛肉是牛隻運動量大的部位,肉質Q嫩彈牙多汁不膩。

梅花珍豬:吃豬肉最中規中矩的就是梅花,油花分布均勻軟嫩不油。 

牛肋條:小塊扎實吃起來比較有嚼勁。

無骨牛小排:油脂含量豐富且肉質結實,油紋分布集中且油筋及油脂分布較多

 

松阪豬:人稱黃金六兩的珍貴部位,肉色最白最好認,有脆度但松阪該有的香氣不夠稍可惜。

伊比利豬:人稱世上最美味的豬肉一點也不過譽,有著大理石紋般的油花,口感近似和牛柔滑。

厚切紐約客:嚴選牛後腰脊,肉質結實較有嚼勁。

羊小排:羊肉味鮮香不騷,肉厚汁多。 

羽下翼板:翼板有許多小筋花,吃起來軟嫩不油膩香氣迷人。

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店員尋桌的滿勤勞,會看看食材有沒有烤太熟,

有空也會直接幫忙烤,告訴我們怎麼去看食用的最佳時機,

讓我們也學到了很多招呢。

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牛舌

交給店員烤的牛舌熟度剛好,彈牙鮮嫩。

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這樣兩盤肉吃下來份量也是很可觀了,

另外叫了雞軟骨、烤飯糰,

軟骨脆口飯糰偏乾。

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基本海鮮盤

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深海大干貝/珍珠干貝:因為我很愛吃生食級干貝,所以覺得這裡的干貝還好~

北極天使蝦:不用說就是肉質極鮮甜!

鳳螺:脆脆的貝肉烤過更香。

扇貝:要注意烤過頭會有點乾。

白蝦/草蝦:肉質扎實甘甜。

生蠔:濃濃的海味很鮮美,咕溜一口就入喉了。

柳葉魚:有滿滿的蛋鹹香好吃。 

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味噌魚/筊白筍

豆腐塊似的味噌魚肉質軟嫩超入味,

大白美人腿自然健康口感鮮脆。

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牛入丼飯

很大一碗滿佔胃的,還是乖乖吃烤肉好XD

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甜點明治雪糕

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因為是平日來所以覺得就環境、店員服務、上菜速度會覺得是不錯的,

120分鐘吃起來不會太趕,除了甜點該點的也都點了,

而且服務人員真的很細心的在控場哈哈,

因為瓦斯是可以自己開的,所以他們會比較注意,

收盤子的速度也很快

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