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時序即將進入冷冷的冬季,我們來看看東區新開幕玹火鍋&調酒

這間火鍋不只是位在精華的東區,還是在超精華的捷運出口地段!

從捷運忠孝敦化站5號出口步行1分鐘可達,

在巷口就能看到店家招牌與入口了。

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先在店家臉書專頁逛逛就覺得他的風格很可愛,

天藍色的招牌與斜頂樓梯入口,

比較像是要通往少女風下午茶的路徑,

這就懷揣著探險的心情登上二樓吧。

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餐廳真貌映入眼簾,果然一點也不意外是很童話風的色調,

清爽活潑的配色會讓人有放鬆的感覺,

而店家也直言這就是一個特別為時尚女性設計的餐飲空間,

所以處處可以看見貼心的小細節。

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餐廳主要劃分為3個區域,

前方是兩人座位為主,

近花牆的地方為多人大桌,

中間以自助醬料台做出區隔,

櫃檯後方還有一間大包廂。

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而這裡的用餐雖然主要是賣鍋物,

但考慮到女性的食量不大,

所以店家另外設計了串燒與調酒的菜單,

特有一個角落可以看到調酒現場。

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當天坐下馬上有受到禮遇感的就是,

服務員先過來詢問了需不需要掛外套,

什麼這裡居然還有衣櫃可以掛外套耶?!

這樣確實可以避免很多人害怕的吃鍋染了一身味道回家,

衣櫃上的水族箱也吸引了很多人注意。 

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店家想營造出網美店的氛圍,

從很多角落的擺設可以覺得這裡還滿溫馨的,

但主要的打卡點大概還是隱藏在角角的一面花牆,

而這面牆的動線因為前面剛好有一桌用餐桌,

所以如果當天那裡如果有客人使用,

基本其他人就比較難去做拍攝動作了, 

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但在花牆的旁邊也準備了很多的打卡標語板,

可以帶回座位上去拍攝,但要記得歸位~

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MENU

每人低消$600,酌收10%服務費

沒有自動替代文字。

除了菜單的選項多樣,醬料也是幾乎都備齊了,

沙茶醬、芝麻醬、果醋等都可以自由調配。

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畢竟有低消的限制,所以我推薦點鍋是不錯的選擇,

火鍋的湯底均收$300/鍋,可以選擇兩種湯頭,

今天選了麻辣與原味的鴛鴦鍋。

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鍋子上桌就有濃郁的麻辣香氣飄散而來,

個人覺得這裡的麻辣口味偏台式,

是微帶刺激而非溫潤型的,裡面有鴨血、豆腐,

原味湯頭則是以洋蔥和豆皮為主,

湯頭與料都是可以續的。

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明太子日本生食級干貝串$140

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因為今天跟姊妹來都是懶得剝蝦一族,

所以這就是我們今天唯一的海鮮了哈哈~

大干貝配個感恩Seafood很相襯啊,

軟嫩干貝鋪上滿滿明太子醬更鹹香。

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野豬三部曲$490

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因為當天有朋友不吃牛肉,

所以一開始先點了一盤可以吃到3種豬肉的組合,

但不知道是不是因為用煮的,

覺得應該比較高級的伊比利豬並沒有特別突顯,

而其他兩種肉片就是一般表現。 

美國紅櫻豚梅花

沒有五花來的油,大眾偏好的部位,

建議可以丟進麻辣裡涮更夠味。

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台灣自然豬五花

脂肪分布較多,可是是我個人喜歡的,

口感會比較柔嫩,但避免過油可以用原味湯底燙。

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西班牙伊比利梅花 

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但值得嘉許的是肉片新鮮沒有腥味,

厚度適中不會薄的沒口感,

兩個人分這樣的份量算是剛剛好(還有其他料的前提下)。
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蔬食總匯$250

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因為都是採單點式的,

所以想吃菜不知道該點些什麼,

直接來這一份最迅速,

基本的高麗、青江菜、玉米、番茄、南瓜、香菇等都有了,

全部先直接丟進湯裡看起來就很豐富。

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筊白筍$100

當天某根筋不對一直想吃烤的筊白筍,

結果點了生的筊白筍XD

嫩是滿嫩的就是煮著吃有點可惜,

然後有菜單上寫著$80,

離開後才發現帳單上是$100的羅生門(一臉的黑人問號...)

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拼盤小丸子$100

這一盤很可以,我今天最滿意的就是芋頭小丸子了哈哈哈

這裡有原味貢丸/墨魚貢丸/芋頭貢丸/起士爆漿丸,

吃起來都嚼勁十足不會趴趴的。

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美國紅櫻豚梅花$430/油條$50/蛋餃$50/甜不辣片$80

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第二波加點--吃完上面覺得可以再來一些

因為想看看$170的豬肉片大小可以介紹給大家

結果那個當下忘記五花梅花長怎樣,

所以就指著$170問店員如果我們不要剛剛那盤裡條狀的是哪種肉,

他說是梅花豬我們就說好那就那個,

然後結帳就驚嚇了,才發現來的是紅櫻豚都可以再點拼盤了XD

只能等尼們告訴我自然豬梅花長怎樣了~ 

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然後我覺得其實這邊可以多點火鍋料哈哈

火鍋料質量真的都不錯啊

油條超級酥而且沒有油耗味吸足湯汁我超愛的!

蛋餃厚度有也沒那麼容易破還可以,

甜不辣菜單寫$50,帳單結$80再次羅生門......

大家結帳可能要注意一下不然就是店家要換個菜單~

 

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西班牙伊比利松坂(義式鹽烤)$150

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義式的做法就是在上面撒上香料,

還滿香的我很喜歡,肉也是漂亮的嫩嫩粉色,

雖然有脆度,但是烤得稍微有點硬了,不過愈嚼愈香。

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白飯$15/王子麵$20/烏梅汁$80

剛開幕的抽獎活動抽中的烏梅汁與泡麵

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餐後甜點

不得不說老闆真的hen懂女孩的心,

飯後當然有一個胃袋是可以裝點心的,

而意外的是這裡的甜點居然還會幾乎每日變換,

你看別人分享的是蛋糕,但自己來的時候就變奶酪了!

且是有心的裝飾成了盆栽樣呢

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東區火鍋店林立,想嘗鮮可以來試試看較不同的,

有著創新經營模式的玹火鍋&調酒

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玹火鍋&調酒

地址:台北市大安區忠孝東路四段146巷1號2樓
電話: 02-2711-2067
FACEBOOK:https://www.facebook.com/Shan.Pavilion/
營業時間:週一至週日17:30 - 0:00

 

文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~    

以下請點標題進入百六砌:百六砌窯燒pizza百年故居懷舊味/陽明山/三芝/天元宮/菜單附 

 

沖繩國際通屋台村超有fu道地飲食/飛梅食堂  

 

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百六砌:百六砌窯燒pizza百年故居懷舊味/陽明山/三芝/天元宮/菜單附韓國仁川HOTEL THE DESIGNERS 房型+周邊宵夜指南 

 

 

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