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不管何時就是要吃鍋~在中山區大有名氣的海九澎湖海鮮餐廳有新的品牌項目啦!

沒錯這次去的海九麻辣海鮮火鍋就是耳熟能詳的海九海鮮推出的鍋物品牌

今年3月才開幕,這就帶大家來嘗嘗認真的"新鮮"

火鍋店離捷運松江南京站步行約10分鐘內在台北犁記的對面 

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店門招牌維持海九海鮮的風格

從外望去就很有質感

店家現正促銷的活動都張貼在玻璃窗上可以清楚看到

菜單也一併附上供路人翻閱

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消費方式是開鍋費用$150/鍋,成人每人酌收鍋底費$110/人

未滿120cm的孩童免收鍋底費

用餐時間120分鐘,酌收10%服務費

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進門等候帶位

可以看到後方的位子是滿多桌的

且延續著品牌的堅持

餐廳座位空間是寬敞舒適的

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厚實的木質桌面面積大

點再多都放的下,下方的抽屜收有紙巾與餐具

如果希望座位隱蔽,後方有一間包廂座位

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  • 既然是海九,那這裡最著名的自然就是活海鮮!!!
  • 店後方有著活跳跳的各種生猛海產
  • 價目也都有清楚標示於上
  • 看著兩隻手都抓不住的巨無霸龍蝦和帝王蟹們
  • 完全能感受到他們的生命力

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這裡有醬料自助吧與白飯無限自盛

現在有打卡活動送8隻白蝦

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入座先奉上熱茶一壺

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鴛鴦鍋底

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鍋底有原味清湯、麻辣湯或鴛鴦

原味清湯底是以山東大白菜和白蘿蔔熬煮

適合搭配海鮮一起釋放鮮甜

麻辣湯是各種椒和中藥包搭配

喝起來是很溫順的不刺激覺得能吃小辣的人就能接受

四溢的香氣拿來涮肉類超美味

辣度隨時可以請服務員再調整

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一上桌就發現他的鍋具也很有特色

雙邊的龍頭超霸氣

湯底的料有鴨血和豆腐都可以續

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招待小菜

涼拌紫洋蔥辛香清爽

我後來把它夾在肉片裡捲起來還不錯喔

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澎湖野生活明蝦/阿根廷天使紅蝦/日本活大北極貝/大連活鮑魚

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由左到右是即使被串起來了腳腳還在動的活明蝦

為了讓他解脫我們速速把他丟下鍋XD

明蝦的肉質比較扎實,因為是活的所以丟下去湯頭還不會太海味

到了天使蝦它的肉質是比較Q彈的甜味也很明顯

然後一丟下去就是滿滿的一鍋蝦湯了哈哈哈

大大的北寄貝是服務生貼心幫我們處理的

因為他們其實滿怕客人把海鮮煮得太老

就無法品嘗到最美味的鮮度了

貝類的肉很有嚼勁味道挺鮮甜

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最後到了依然是不停蠕動的活鮑魚

他真的是動作沒停過的嚇到我

拍完照可以請廚房先處理切片比較好煮

鮑魚肉質緊實鮮美真鮑口感就是騙不了人

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綜合時蔬/日式綜合火鍋料

 

兩人份的蔬菜火鍋料盤

 

菜都很新鮮漂亮,玉米還是採用水果玉米甜度有保證

 

軟豆皮丟入麻辣湯也超好吃的

 

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蜂巢牛肚

因為有牙套點的時候還有點擔心不好嚼

但是完全不會!

牛肚感覺有先滷過已經很軟嫩

吸了湯汁更好吃而且量滿多的

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美國無骨牛小排(Prime等級8oz)/伊比利梅花豬200g

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無肉令人俗身為肉控的我一定要有肉上桌才滿意

超美油花的肉品一出現

我就開始流口水了

最喜歡牛肉不用燙太久的柔嫩口感和鮮度

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甜點

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前面吃完已經超級撐

居然還有這麼完整的一套甜點

簡直受寵若驚

每人一杯的冰檸檬愛玉凍爽口不膩我個人很喜歡

然後水果或明治冰棒可以二選一,冰棒有多種口味可以選

來這裡用餐不管肉品海鮮都嚴格控管只呈現最好的

對於愛吃鍋的人來說無疑又多了個必訪名單

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  • 地  址:台北市中山區長安東路二段106號
  • 營業時間:週一~週日,11:00-00:00|最後點餐時間 23:10、最後加點時間23:40
  • 營業電話:02-2508-3891
  • 官方臉書:海九麻辣海鮮火鍋

 

本文愛評體驗券特別邀約體驗活動純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~

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