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最近瑠公圳公園附近的東區巷內新開了一間SEE STAR

有著綠植的門面乍一看像是一間咖啡廳

仔細觀察發現他雖然也有提供咖啡但其實是麵包店為主

而且正是大直綺麗廣場那邊的SEE STAR來開的二店! 

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近近一瞧會覺得內裝挺華麗

但不要害怕他家的麵包價位還算中等

而且開幕尚未一個月就已經建立熟客群抓住附近民眾的胃了

因為馬上看到有顧客使用店家Line@兌換滿額贈品(好羨慕啊~

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踏入店門基本就會有店員上前招呼介紹麵包

OS诶也太專業了不就是麵包嗎?

這樣想就錯啦!在如此競爭的商圈賣麵包

人家一定有著過人之處啊!

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有認真聽的人就知道

這裡的麵包從頭到尾都是自家自製

主打以28小時讓麵糰低溫熟成不加發粉少CO2利於腸胃

也就是麵包吃起來會比較扎實不膨有口感

並減少脹氣的可能喔

但也因此麵包數量有限沒有辦法大量生產

如果有想好要的口味可以先電話預訂

像今天接近晚餐時間來所以麵包都快賣完了呢 

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奶酥/紅豆麵包$40

店裡滿有人氣的麵包產品

麵包體是布里歐所以有著濃郁奶油香氣

紅豆款獨樹一幟不採萬丹而是台中小農產的紅豆製作

奶酥也不是使用外面一般比較油膩的奶酥醬

吃起來甜度比較適中順口

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日本美濃$45/德腸洋芋$55

此美濃跟高雄那個美濃其實沒什麼關係

是因為外型日本都叫菠蘿麵包哈密瓜麵包

也就是Melon,而這一款也確實是偏日式風格

表面的酥皮是糖粒口感麵包比較鬆有蛋糕的錯覺

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法式青蔥麵包$45

鋪上滿滿的本土宜蘭青蔥結合奶油布里歐麵包鹹香不油

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原味貝果$50/藍莓貝果$75/洋蔥燻雞貝果$60

這裡的貝果是有彈性的不會硬梆梆

目前是這3種口味,之後會不定期增加

藍莓是以新鮮果漿製作帶有整顆的果粒

喜歡鹹味的有燻雞可以選擇

適合早餐來一顆清爽無負擔

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鮮奶吐司$100

店家賣很好的吐司以高比例的鮮奶製作

奶味香醇口感更柔嫩

另有推出乳酪與巧克力口味

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核桃肉桂捲$40

這一款是我拿了一個就想打包整盤的商品

因為本身就是肉桂控他還添了核桃增加口感

這個小小麵包捲整個被肉桂香氣包覆

而沒有肉桂粉的地方則有糖霜的甘甜

整個味道搭配是很細緻的不過重

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巧克力莎布蕾$30

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蒜香小餐包$60(一袋4入

有帶一包小餐包回家

稍微烤過加熱後蒜香溫和不鹹

麵包外酥內軟吃一個完全不夠

單吃或搭配濃湯都很美味

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煉乳小吐司$65/德腸牛蒡$35

鮮奶吐司也有縮小版拌入了煉乳更香甜

發現這邊有肉的麵包款式好像都是加德國香腸

這個麵包圈每一小圈都包覆多汁有嚼勁的德國香腸

加入牛蒡口感比較有硬度

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番茄佛卡夏$60

佛卡夏加入進口醃製番茄

適合沾著橄欖油或巴沙米克醋簡單品嘗

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法國長棍$70/SEESTAR法國$45

店裡自傲的法國麵包商品來的時候已經沒幾條

有散發著麥香保留韌勁的傳統法國

也有SEESTAR改良過的Q彈軟法

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杏仁派$65/蒜香法國$55

清甜杏仁派還有好朋友蘋果派

但是今天來不及一睹她的丰采

我個人更喜歡增加蒜香的法國麵包

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藍紋蘑菇塔$95/白醬可頌$50

接下來這兩樣算是市場少見商品

塔皮自製的鹹派也有多種口味

目前剩的這一款非常特殊主角是藍紋起士!

可頌也是難得的做成鹹味

居然是搭配奶油白醬和培根

很值得嘗鮮看看

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司康x3 $100/小可頌$25

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店員說這裡的司康是偏日系的不走英式路線

所以口感會比較潤不那麼乾

有酒釀葡萄.抹茶.巧克力3種經典口味

搭配一杯茶輕鬆就能享受優閒午茶時光

而可頌則是SEESTAR的招牌

以日本法國進口麵粉與法國頂級AOP奶油製成

且他的可頌是一體成形有機會可在大直店看到製作過程

吃起來口感酥鬆奶味濃醇

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古巴三明治$75

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現在店裡有推活動

一份三明治+一杯黑咖啡$100(每日限量50個

有中式的蔥爆豬柳或洋蔥搭配燻雞or燉牛

SEE STAR市集

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SEE STAR對自己的定位其實是:不只是麵包店

從這一間店的格局可以發現

他的樓下是沙龍(是的你沒看錯就是Bright Hair Design

一樓除了麵包展示台還有很多"周邊商品"與享受咖啡餐點的內用座席

店家致力推廣最好的東西給顧客

一旁的陳列架上有法國紅酒.英國果醬

也有國內老薑與有機酵素.堅果等

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而有髮廊自然就會有相關的好東西提供給大家

像是可以改善異位性皮膚炎的手工皂

與公益慈善活動結合的洗髮精等

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另一個角落看起來很繽紛

是結合了北歐與泰國風格的品牌GINGER

有著童風色彩的餐具.家飾用品等100%手工製作 

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雖然座位不多但這裡也是可以坐下用餐的

夾取麵包或點用現做三明治

再來一杯精選咖啡或進口花果茶等飲品

就能享受一份SEE STAR獨有的午後專場

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老將黑糖奶茶$120

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嘗過SEE STAR的麵包大多都挺好吃的

果然是來自星星的幸福麵包一吃就滿足

提供試吃罐買之前也可以先體驗口味看看適不適合

這一次看到檯面上的麵包大多都已經包裝好了

乾淨衛生也比較沒有疑慮

推薦大家下次路過記得不要錯過囉~

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SEE STAR Bakery二店

地址:台北市敦化南路一段190巷49號

電話:02-2741-3996

FB:https://www.facebook.com/0623SEESTAR/

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