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是花店還是餐廳?經過藝花源義法料理Art-Garden常會有這樣的懷疑

上次來大稻埕看煙火剛好經過了這間店

因為佇足研究了一下印象特別深刻

沒想到在2017結束前可以來這裡享用年末最浪漫的一餐

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就像前面說的,因為藝花源的正門門面實在太過綠意盎然

你不得不冒出這是一間園藝店的想法

但透過玻璃鏡面發現裡面的擺設確實是餐廳後

對於入內就更讓人期待了

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仔細一瞧餐廳的主要元素是鮮花.美酒.藝術品

主推料理是義法菜式

走的是一種精緻高雅的餐酒路線

特別的是所見植栽都是活生生的讓人看著甚覺愜意

今天用餐是平日1點,前廳就已經有許多組客人用餐了

想見店家也是頗具盛名的

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座位的木桌都滿大的,座椅舒適錯落間並不覺得擁擠

搭配活靈活現的雕塑和油畫打上燈光

在這老屋之中更顯文青氣息

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說到老屋,是的

大稻埕這裡的建築當然都有點故事

像是藝花源的這間屋子正是曾經的抗瘧戰將張暮年醫師住所

典型的狹長式傳統閩南建築

幢幢相連間與老派洋樓中西合璧呈現歷史的演進

通過吧台後方白色小門即可到達後堂用餐區

這也是來這用餐的一種驚喜

稍後再於餐點後介紹

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入座是擺放整齊的餐具和檸檬水

檸檬片是後來加入的,可以選擇不要

訓練有素的服務員會時刻觀察是否需要添水

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MENU

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漁夫的菠菜燉花枝$380

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一看就極富營養的菠菜葉燉煮至軟爛柔滑

清甜的菜汁被厚實彈牙的花枝肉吸附

整體很爽口鮮香

看似簡單的處理有不簡單的味道

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特倫托大麥湯 /西班牙白豆湯$180/$160

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少見的食材製作而成的濃湯

有著眼熟的外型卻截然不同的風味

是的大麥又稱洋薏仁,看起來就是四神湯的感覺啊

可是味道是與馬鈴薯泥類似

而白豆湯則近似於花生的感覺但奶油味道更濃郁

都添加了一些紅蘿蔔與火腿培根末

喝起來味道比較有層次

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午後的花園$280

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其實是一道沙拉不過呈現的意境很美

使用食用花朵和生菜沙拉以現烤薄餅圈起

真的就像一個小花園一樣

應該沒有特定吃法吧所以我就把他當包子啦

各塞入一半直接啃

食用花聞起來有甜甜芳香可是吃起來還是會微苦(正常的

沙拉淋的是鹹鹹凱薩醬,餅皮超級無敵酥脆!

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熱那亞的牛臉頰麵$380

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稍寬的麵條很彈牙有點嚼勁

雖然是乾的沒什麼醬但本身已經吸飽醬汁精華了

醬汁有種紅酒牛肉的味道偏茄汁

搭配的牛頰肉處理得非常軟爛好吃

絕不會咬不動或卡牙縫

撒上乾乳酪味道很好

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松露pizza$880

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現場窯烤的pizza超大份的適合分享

餅皮偏厚但是很有Q勁帶點麵香

最吸睛的是中間的黃金半熟蛋

整份pizza大器鋪滿了黑松露醬每一口都濃郁

融合莫扎瑞拉起士.蘑菇.羅勒

特別的是撒上朝天椒粉帶上刺激的辣度

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鴨胸 覆盆子$680

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從這一道菜學到了新搭配

原來南瓜泥跟覆盆子這麼速配XDD

對噠下面漂亮的橘色就南瓜泥

沾上一點一點的覆盆子醬甜蜜蜜帶一點酸滋味很好

而粉粉誘人的肥嫩鴨胸肉質鮮美沒有鴨腥味

整體色香味俱全

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西洋梨與哥岡佐拉/檸檬與焦化蛋白霜$220/$200

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進入這麼特別的店女孩最期待的當然就是甜點部分啦

切半的西洋梨看著像有炙燒痕跡

但是口感是冰冰涼涼的有點冰沙感個人很喜歡

搭配的哥岡佐拉是藍紋起士本來想說是不是旁邊兩朵因為有藍點

問一下服務員說是料理在梨子上,那兩朵是鮮奶油

但吃起來就是那兩朵沒錯啊...是鹹鹹的

配上焦糖核桃更美味

檸檬蛋白霜比較沒那麼特別

是冰冰的檸檬奶油餡跟甜酥餅

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橙花柑橘(熱)$120

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雖然是熱的但喝起來有涼涼的薄荷味

舒服的橘茶不用加糖就很香

拿鐵(冰)$120

卡布奇諾只有熱的所以只好叫拿鐵啦

咖啡拌奶簡簡單單的不複雜

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接著驚喜在這~~

還記得上面說的那道白門嗎?

通往一條有天井的長廊

也是充滿綠意讓人看了就放鬆

飯後可以在這裡拍拍照

經過就是另一棟建築能看到pizza製作過程囉

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這一邊的位子是截然不同的風格

從後門通出去就是迪化街了

吃飽馬上可以來一場大稻埕尋訪之旅

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2017就剩沒幾天啦想有一個難忘回憶

最後的約會聚餐機會建議可以來這裡喔

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店家名稱: 藝花源義法料理 Art-Garden 
 地         址: 台北市大同區南京西路261號
 電         話: 02-2558-0680 
營業時間: 週二至週日,11:30-22:00週一公休
官方臉書: 藝花源義法料理 Art-Garden

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