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大家知道台灣美食季嗎?由經濟部商業司主辦從今年8/15開始為期近4個月的美食大紀事!

台灣的好吃好玩這麼多怎能不讓自己人甚至全世界知道呢?

所以為了推廣台灣美食並推動餐飲產業資訊科技化(台灣美食網

今年台灣美食季集結了滷肉飯節/百家老店/異國特色等主題

來讓大家認識千家百宴的在地好料理

這次訪訪就有幸參加愛評體驗團特別邀約體驗活動跟著餐飲業科技應用推動計畫

來一場必嚐美味的台北一日遊 

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我們的第一站就從午餐開始

安排用餐的地點是開業有近三十年歷史的大來小館

地址:台北市大安區金華街140號

電話:02-2395-7889

官網:www.dalaifood.com/

大來小館的出現其實也是一段東山再起的勵志故事

老闆與老闆娘本來是從南部北上定居

卻意外遇到股災將退休老本賠上

因此老闆娘重拾鍋勺將與父親一起學習的廚藝再次展現

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這一篇要寫一日遊所以各餐廳都是大略介紹(汗...

單篇介紹大家可以戳進連結看詳細版喔

台式大宴小酌冠軍滷肉飯大來小館金華店

這次我們是到地下室的包廂區用餐

其實大來的本店在永康街,今天是到新分店金華店

所以裝潢都還滿新的但依舊保有台式古典元素

喜慶的紅色壁面與燈籠呼應著大宴小酌都適合 

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熱情可愛的老闆與老闆娘出場解說是必須歡迎的~

這裡的重頭戲除了辦桌菜外就是冠軍牌滷肉飯了!!!

可以掛上牌是因為他贏了不只一屆啊

拿了多次冠軍的滷肉飯是來店必食的名單

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冠軍滷肉飯:二度撈油先炒後燉的魯肉油脂較少吃起來鮮而不膩

五福拼盤:代表著主人家誠意的第一道菜當然要豐豐盛盛的

            有雞捲/茄子鑲肉/魯干/烏魚子/香腸

手撕雞:採整隻煙燻土雞人工手撕十足費工吃起來清爽香甜

古早味海鮮羹:彰顯大廚手藝的海鮮羹稠度適宜料多滿滿

清蒸海上鮮:高價新鮮花面肉質滑嫩細緻

大來腿庫佐筍絲:以黑毛豬肉料理的腿庫肥而不油超下飯

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今天很厲害的請到了泰國部落客一起同遊

大部分外國人真的很喜歡台灣的滷肉飯文化呢

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桂花竹筍:為響應環保是古早菜桂花魚翅的變身

             而所謂的桂花其實是指雞蛋絲的意象喔太有趣了!

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香酥花枝:老闆娘說幾乎每桌都要點一份的大熱門

             香酥金黃的花枝認真愈嚼愈香 

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蝦乾韭菜花:主角是蝦乾蝦乾蝦乾!他不是蝦米因為他一斤可是千元起價!!!

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芋頭米粉鍋:非常大份量的米粉採用甲仙芋頭先炸後煮幾乎成泥濃郁不稠

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芋頭西米露:最後的甜湯依舊是熱的濃香暖胃

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享用完午餐撐著圓滾滾的肚

我們要來到台北年輕流行指標之一的西門町

不得不說這裡的街頭塗鴉真的都是藝術啊~

所以我們的下午茶要踩點的就是藝術家開設的貳拾陸巷somebody cafe 

地址:台北市萬華區成都路65號

電話:02-2311-2371(僅受理電話訂位

官網:https://www.facebook.com/SomebodyCafe26/

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貳拾陸巷是藝術家張凡旋與弟弟張希洛齊心開設

有趣的是一開始這個空間只是他們為了安放設計作品的辦公室

後來結合越來越多的作品與市場走向,這裡轉變成為提供展演的藝文咖啡館

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從一樓門面到樓梯間甚至於進到餐廳裡都是姐姐的創作

黑白線條流利勾勒出的形象不太主流但保留了個人特色亦恰恰能與市場接軌

姐弟二人不僅追夢亦在築夢路上走了十年

在偌大的台北已創造出自己獨具一格的藝術王國

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餐廳環境是運用木質課桌椅與綠色植栽來營造出文青風

配合打光和多幅設計作品頗有一種在小型藝廊中用餐的感覺

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這裡餐點都是現點現做還有不定期推出活動

現在是消費套餐即贈送限量版插畫明信片,並提供免費代寄服務

平日早上11:00前店內享用早午餐,贈送迷你小盆栽一盆

很喜歡窗邊沙發這個座位,桌上餐點分別是

早午餐卜派帶骨香腸/美好假期培根鳳梨圓鬆餅/泰好吃打抛豬pizza

飲料是:酒釀肉桂蘋果汽泡飲/繽紛水果茶/抹茶汽泡飲

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這一桌是早午餐黃金格子吐司(燻雞)/羅勒番茄菇菇烘蛋

綠野仙蹤水果圓鬆餅/檸檬塔

飲料為:繽紛水果茶/提拉米蘇熱拿鐵

另有活動購買馬克杯即可免費兌換飲品一杯

購買甜點盤即可免費兌換檸檬塔或布朗尼一份

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黃金格子吐司有四種夾心都經過熱壓故外皮微脆

裡面有起士的還會牽絲尤為美味

輕食的搭配都有附沙拉或水果更加豐盛

今天喝到肉桂氣泡飲很新奇身為肉桂控我超愛的

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吃完下午茶後我們要到北投來走走消食了

但其實大家所熟知的景點都是聚集在"新北投"捷運站週邊

今天榮幸的請到了土生土長的北投說書人許先生帶我們遊覽

生為台北人但真的很少有機會深入去了解這些景點背後的歷史呢

 

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就從穿越北投公園開始

知道北投有溫泉,但是從什麼時候開始大家想起泡溫泉的呢?

就要追溯到全台灣第一家的溫泉旅館

由平田源吾先生於1896所創立的天狗庵啦

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老先生當初是為了泡腳治病,而在置產建立起湯屋後

就帶起了周遭的泡湯風氣

現在僅剩天狗庵的階梯門柱遺存

而聽說這也是為什麼日本加賀屋會選址於這裡的原因

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在這裡今天說書人帶了滿滿的道具,要讓我們認識溫泉的溫度酸鹼等

瀧在日文是指瀑布的意思

而以前不是大家都能進天狗庵這樣的湯屋的

所以就是露天就地解放啦...但這樣奔放的民風當然是不行的啊哈哈

以至於後來出現了公眾浴場--瀧乃湯(最早的平民瀧湯浴場

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小橋流水綠意盎然

愜意的慢慢步行其中都很舒服

在台北來一場輕旅行真的不能錯過北投呢

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印象中以前好像都能夠直接下到溪水邊

但是至2013年起這裡就封起來禁止下去了

因為這裡已經晉身為北投石自然保留區囉!!!

這就要說起北投溪的泉水是青磺泉,其中含有放射性的鐳元素

而鐳元素聚集在一起形成的北投石具有療癒筋骨的功效

現今可是價值不斐但真正的北投已經看不到他了

所以希望大家能不再侵擾生態的慢慢進行復育

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因為今天時間到的較晚所以地熱谷已經關門了

但說書人帶我們從旁邊的秘境攀爬而上

還是能一瞧地熱谷的煙霧繚繞

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另外到了北投不能錯過的就是北投圖書館啦!

採用環保永續概念的整棟綠建築可謂是最美圖書館了

為全台第一個鑽石級綠建築

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而真正的資深老前輩還有他

離開了26年流浪到彰化的新北投車站

兜兜轉轉這棟百年驛站終於歸鄉

四個老虎窗為其重要特色

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離開北投我們的晚餐是在養心茶樓享用

地址:台北市中山區松江路128號

電話:02-2542-8828

官網:https://www.ysvege.com/

茶餐廳不稀奇,但是全素食的茶餐廳呢?!

這就是一間證明了店主愛情故事的產物

結合了老闆娘的素食品味與老闆的飲茶興趣

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匯集五星飯店大廚的技藝與創新時尚的巧思

打造出精緻美味的蔬食盛典

餐廳環境與一般茶餐廳一致就是敞亮的大堂擺上很多張圓桌

但有觀景窗可以一窺點心製作

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入座先上一壺養生茶,是由鄭克明老國醫研發的漢方養生飲

淺嚐醇香微甘,越喝越順口,服務員會常常巡視少了就補

小菜是黑豆與烤麩

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松子起士鮮蔬捲:使用新鮮高麗菜製作的開胃沙拉捲淋上濃稠金桔美乃滋

                     加上紫蘇葉味道層次多元鹹香濃郁中帶著清新

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芋香子排:外型恍若豬肋排的子排是以醬燒豆皮包裹芋泥吃起來外酥內綿獨具創意

咖哩燒若串:咖哩醬燒杏鮑菇多汁鮮甜

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醬燒baby椒:不同於糯米椒而是更幼嫩的辣椒可是不會辣且富含營養

八寶芋香拌飯:以養心招牌牛蒡飯為基底加上多種的蔬菜芋頭拌炒,有點像油飯超級香

鳳梨蝦球:當然不會有蝦啦所以是用紅毛丹製作的,彈牙香甜搭配生菜更清爽

蟲草花腸粉:晶透滑嫩的外皮包裹的是拉花米網與洋地瓜丁杏鮑菇

                    米網就是稀飯上會浮起的薄薄那層覺得神奇

                    橙黃色蟲草花無味但富營養價值

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脆皮朱腳佐酸菜:酥炸紅麴製麵腸帶韌性有嚼勁,佐酸菜蜂蜜芥末醬

                     真的與豬腳有那麼點神似

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豌豆美人腿:柔嫩的筊白筍與翠綠豌豆搭配亮眼爽口

紅茶吉丁:黑黑的那就是滇紅茶葉,拌炒緊緻多汁的猴頭菇鹹香清新但不澀

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檸香打拋豬:以番茄.檸檬汁.九層塔拌炒素絞肉再包覆於吐司夾

                酸辣開胃配飯也好吃

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蘿蔔絲酥餅:特費工夫的千層酥皮香而不油,裹覆住新鮮蘿蔔絲是一定要點的!!

天香腐皮捲:金黃腐皮內裹著臭豆腐及皮蛋外酥內軟一上桌真的是臭香四溢

                    但就是要愈臭愈好吃啊,搭配鳳梨酸菜台味十足

京味醬燒杏菇:就是素食界的北京烤鴨,包著素方.小黃瓜與醬燒杏鮑菇

芝士焗白菜:厚厚的起士蓋上多汁白菜是港點必備

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絲瓜小籠包:使用澎湖角瓜口感更鮮脆,甘甜的瓜汁被薄薄外皮成功鎖住

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養心一品佛跳牆:需要3天前預訂的佛跳牆秘湯以珍貴食材文火燉煮

                     清澈順口而不濁,雖然為素的卻鮮甜不減

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香煎蘿蔔糕:以現磨在來米粉與新鮮蘿蔔製作,每口都能吃到蘿蔔絲

                特殊煎法使得表皮金黃微酥卻不油,也是人氣商品!

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養潤核桃露:以烘焙過的生核桃磨成泥後製成,喝起來香濃滑順不會有渣渣的感覺

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到這裡我們半天3餐的一日遊就結束啦

當然光是一個小小台北就有太多太多珍饌美味無法言說

更何況是整個台灣呢?所以本土的飲食還是要靠大家多多推送向國際噠!

末尾送上北投哈利

他是19歲的大長輩了每天都會跟著神奇寶貝一起放風

無疑是新北投這裡最萌的風景線~

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文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~  

 

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