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這次前往鐵窩Tamariba就是衝著首圖這一顆淘氣pumpkin來著

即使是老妹也要感受一下節日的喜慶啊~~~

位在光復南路的鐵窩真的是在巷子內

離國父紀念館或信義安和捷運站都要走一小段路

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好不容易找到的木製門面很隱密

開了門才能一窺究竟

讓人有種要去拜訪好友家的感覺

一入門是一片的拍立貼牆和酒瓶裝飾

看著這一排吟釀莫名就有燒起來的衝動

是噠,小酌酒館就該這樣咩 

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店內風格很簡約

採木質和金屬的搭配

位子是一個L型大吧台與四五張靠座

基本不會感覺太擠

打上昏暗光調有慵懶閒適的氛圍

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餐廳尾端有一間大包廂

可以容納8~10人

當天就有被包下辦生日會非常熱鬧

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今天是坐在吧台的位子

可以看到烤爐與料理台

認真的每一樣菜都是師傅現烤現煮

所以以今天的菜色來說用餐時間近兩小時算比較長...

但就是可以跟朋友聊天慢慢等這樣

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有提供熱茶與小菜

小菜的涼拌洋蔥不錯吃

毛豆有附小木桶可以丟皮

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炙燒鱈魚肝沙拉

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通常看到的鱈魚肝都是涼涼的吃配洋蔥

炙燒與花椰菜的搭配真是新奇的組合

上菜時有提醒用夾子夾著魚肝跟花椰菜比較不會散開

不太懂不散開的意思是?哈哈

總之魚肝滑嫩不會太腥

花椰菜主要是胡椒的味道滿香

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生蠔特調

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對本人來說比較怕蚵仔這一類的生鮮

所以拿到有點無從下手

經友人先喝後大力稱讚我也就一口吞啦並沒有

因為這一杯裡面有2顆生蠔啊!

不得不說吃起來真的很厲害耶

咕溜一口是微酸鮮甜,伏特加與醋的基底帶出生蠔的甘美

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澳洲頂級和牛三角肉

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是現在很夯的和牛啊和牛!

雖然他不是日本來的但一樣美味不打折

撒鹽後燒烤熟度剛好保有原味肉汁

美美的油花紋吃起來香嫩好嚼

可以搭配一點點的煙燻鹽與芥末醬

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鹽烤燕冬

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皮有著微微的焦香,燕冬的肉質細緻綿軟

據說是吃甲殼類為生所以會帶有點藻類香氣

很開心的是這整塊都沒有刺啊啊啊

我們沒有加檸檬椒鹽就整隻吃光光了

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黑糖豬五花/花雕雞肉串/櫛瓜

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櫛瓜脆脆的保有水分

今天常規菜色中最喜歡的就是黑糖豬啦

媽呀這個搭配應該女生都愛吧?

烤成焦焦脆脆的黑糖香氣十足

扒覆住油嫩嫩的五花肉一口下去甜嫩香軟超滿足

花雕雞肉倒是沒太大震撼感,就是肉也滿嫩

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 2星期限定菜

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萬聖節的前兩周就是由這一顆來鎮店啦~

極盛海鮮南瓜盅!

是以整顆南瓜來入菜耶

以蝦子搭配南瓜起士等來熬煮的濃湯

鮮味滿滿又甘甜,裡面的主料有剝好殼的蝦蝦.干貝.透抽

文章po出可能已經下架了但你們可以期待聖誕節XDD

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 奶油蒜香蛤蜊湯

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每一鍋都是現煮的蛤蜊湯

在蛤蜊貴的要死又少的現在

這麼飽滿大顆又滿滿一碗簡直高CP

湯頭是厚重的酒+奶油+蒜香縈繞於口腔中

燒燙燙的超暖胃

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店家名稱: 鐵窩 Tamariba
地         址: 台北市大安區光復南路420巷30號
電         話: 02-2703-3772
營業時間: 週一至週日,18:00~24:00 (最後點餐時間為23:50)
官方臉書: 鐵窩 Tamariba

文為愛評體驗團特別邀約體驗活動純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ 

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