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提到叁和院就會想到各種繽紛的小包子,這次聽說有夏季新菜色就到大直店啦~

位在EATT大樓捷運劍南站很近

到大直美麗華也不遠的形象館分店可以說交通方便

我們當天就停在美麗華的停車場再走過去

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大直店一出電梯就是餐廳櫃台了

一片敞亮寬闊的用餐環境就展現在眼前

時尚新潮的裝潢一如他的菜色給人耳目一新的感覺

結合吧台提供各式調酒走的是餐酒館風格

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現正優惠活動:飲品組合折價與經典推薦菜色點了就抽獎

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招待小菜:百香果醬漬冬瓜

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芥辣螺頭$227

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最適合炎夏的涼拌新菜色

大顆爽脆的海螺肉裹滿芥末醬

吃起來微嗆不膩,是舒服的嗆辣不會讓人害怕

搭配芹菜甜椒增色採日料方式擺盤更增添食慾

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南台灣炒飯$257

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金字塔狀的黃澄澄炒飯不就是誘人破壞他嗎~

炒飯以堆疊的方式看起來更粒粒分明

且每一粒米的色澤均勻看起來就很入味

加入南部特有的櫻花蝦飛魚卵凸顯南台灣淳樸海味

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蟹肉雨來菇炒蛋$287

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就是個炒蛋但名字超長?

原來他大有來頭的!重在來自屏東的雨來菇是早年只有在雨季之後才會在地表出現

故其又稱情人的眼淚以示稀少

而仔細看菇在哪裡哩?雨來菇其實是藍綠藻的一種啦XD

藻類炒視好蛋加入蟹肉與蝦米

整個口感滑嫩香氣濃郁

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芥香肥腸$357

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台灣人最愛的酥炸肥腸外酥內軟又不會油滋滋

搭配翠綠生菜蘿蔔一起沾點芥香椒鹽就很下酒

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金沙角瓜$287

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鹹蛋絲瓜的概念但採用了較有口感的澎湖角瓜

鹹蛋處理至末狀的金沙與清甜角瓜完美融合

味道出色不會太鹹

撒上童年記憶的零食牛角餅乾更呼應菜名

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蔥蚵煎$287

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不太敢吃蚵仔的我也很喜歡的一道菜

選用的上等鮮蚵有著甜味不腥

搭配大量鮮蔥辛甜鹹香

有著蚵仔煎的概念但地瓜粉適量就不那麼膩

帶點焦脆的外皮淋上老牌辣椒醬甜甜辣辣很討喜

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起司芋泥蝦$387

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今天用餐最愛的一道菜

起士芋泥在我這裡搭上什麼主菜一定都是好吃

但是能把起士+芋泥處理的如此綿滑香醇口齒留香

讓我最後想舔盤子的卻是少有

兩種食材都是濃郁的味道結合卻不衝突或互搶角色

裹滿整隻蝦子就會讓人連殼都舔乾淨

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紫雪茄香雞$327

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都說無肉不歡接下來就是肉專場

鹹酥雞要來啦~酥脆的雞腿肉拌炒特調香料

搭上甜甜炸地瓜

再撒上美美的紫薯粉馬上讓我想起沖繩啦

藜麥溫泉麻辣牛$287

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現在最流行的紅藜麥都能馬上入菜

果然是新潮台菜一哥

中日合併的作法看起來像是療癒牛丼

調味卻是川蜀麻辣,牛肉裹滿醬料蛋汁吃起來香嫩下飯

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最幸福的事就是正餐吃完點心後上啊啊啊~

更幸福的事就是點心顏值高啊啊啊~

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熊貓芝麻包

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紅到海外的招牌就是這一籠籠的小可愛

大人小孩都受不了吧?

內餡也是接受度高的搭配

乾濕度剛剛好的芝麻餡

不到爆漿那麼濕卻也不會都是芝麻粉那麼乾很順口

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金喜小桃子

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美美噠蟠桃一整個粉粉嫩嫩還撒金粉

撥開內餡是我吃過最好吃的棗泥杏子

不會死甜甜的很溫潤

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花生湯圓$87

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這一碗現煮要煮10分鐘

炫目的彩色湯圓一碗有3顆,會有芝麻與花生餡

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既然有看到吧台就想來一杯啊

還是現場調製的!

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黑色漿果公司

以藍莓.黑莓與洛神仙楂茶調製

取自古早味仙楂糖的巧思

冰沙酸甜去暑氣

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香蕉莓果樂園

以香蕉.綜合莓果與椪柑汁調製

是香蕉味強勁的甜甜味道

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調酒類

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感官花園(酒精飲品未滿十八歲者禁止飲酒,飲酒請勿開車)

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看就覺得真的是一方美美的花園

加入了香水白蘭地.莓果伏特加.綜合莓果酒.香草糖漿與蛋白

味道層次豐富香甜微醺

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柚香(酒精飲品未滿十八歲者禁止飲酒,飲酒請勿開車)

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以伏特加.萊姆汁.柚子醬為主調

是最符合夏夜的清香

直接喝是甜的攪拌後酸味漸現

 

這次在叁和院用餐感覺就是很驚艷

 

無論是菜色環境甚至是服務

 

有專業訓練水準的服務員會很貼心地巡視倒水

 

桌面空盤整理也很迅速,上點心前也要將檯面清空換盤

 

每樣菜色上桌都會詳細介紹

 

讓人感到賓至如歸,如果帶外國友人來還滿適合的

 

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本文為愛評體驗團邀約純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主哦

店家名稱: 叁和院 台灣風格飲食(大直形象店)
地  址: 台北市中山區樂群三路299號2樓
電  話: 02-8501-2111
營業時間: 週一至週五,11:30~14:30,17:30~23:00
週六至週日,11:30~23:00
官方網站: 叁和院 台灣風格飲食 參和院
官方臉書: 叁和院 台灣風格飲食 參和院


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