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雙連本陣屋日式料理有著樸實價格併華麗美味一定要去嚐!

最近常到雙連,發現美食真的一間又一間

像這間日本料理居然就在捷運站1號出口出來以前都沒發現

看到這麼有氣氛的門口就會很想進去試試啊~ 

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店面是長型的

明亮簡潔的座位不會太擠

整面牆掛滿了日料的食材介紹看起來就很用心

像這裡的湯頭原料就是由日本進口

包含小魚乾(瀨戶內海產)花柴魚(四國產)昆布(北海道產)

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後來發現後方的座椅是竹蓆榻榻米

右邊出餐檯上會有黑板寫著當日特餐

價格都滿優惠的

這裡的茶水是餐檯旁自取

桌上都有大大的木勺匙用來喝湯一定很有感覺

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其實餐廳一進門會先看到這個視窗

料理現場就在這啦

而背影的主人就是本陣屋的女主廚喔!

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MENU

本陣屋主打的餐點是烏龍麵與丼飯

而且打破傳統充滿創意每一樣聽起來都好好吃

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因為提供串燒

所以不吃主食也很適合來喝喝小酒

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招財貓與達摩汽水$90

熊本熊清酒$350

藏元梅酒$300

木村牌汽水$90

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 烤鯖魚$150

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來自挪威的他不是小小一片居然是整隻的吶!

咬著檸檬的擺盤也太可愛了XD

烤得功夫超厲害魚皮很漂亮

油脂豐富肉質細緻不用沾胡椒鹽就很好吃

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 明太子山藥$120

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圓圓的山藥口感清脆還帶點山藥特有的滑順

淋上滿滿明太子美乃滋味道香甜

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 釜玉明太子乾麵$190

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既然招牌是烏龍麵當然要點一碗啊

可是因為今天不想喝湯所以沒嘗到店家自傲的湯頭有點可惜

但吃過一次就會想繼續來所以還有機會~

很喜歡這一道的味道溫順不死鹹

通常加了明太子都會擔心很鹹

不過這裡因為有美美的蛋黃與獨家醬料去拌

所以結合起來鮮甜不膩,Q彈麵條均勻吸附每口都很有味

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 季節時蔬(高麗菜)$50

每天菜種不同,有胡麻與醬燒可以選

因為看到是這樣的醬料還以為是涼拌的

沒想到是清燙的蔬菜,來一盤均衡一下也不錯

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 炙燒牛小排$260

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看到這美麗的粉色就可以想見它的口感

搭配青蔥撒上食用花瓣視覺效果一級棒

肉質不用見血也很軟嫩,肥瘦均勻不油膩

鮮美的安格斯牛小排單吃就很厲害

可是狠角色是旁邊的小鹽堆

他可是高級的法國番茄羅勒鹽之花

沾一點更能引出牛肉的甜度

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 綜合天婦羅$130

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這裡炸物的粉很好吃

不會有很厚粗粗的麵粉感想要剝掉他

內含有甜甜的地瓜南瓜紫薯

超大朵多汁的香菇

軟嫩的蝦子中卷

一網打盡什麼都有了

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 招牌雞肉丸$150(2個

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純雞腿肉手工製作

肉品皆是採用當日購買的溫體雞肉

整顆味道鹹香微甜,外酥內軟綿

帶點雞汁不會乾乾的很配酒或下飯

覺得味道太重可以沾著蛋黃吃

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 干貝海鮮泡溫泉丼$310

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CP值高高的在這裡

真的是鋪上滿滿海鮮看不到飯

有一球明太子醬/炸中卷/炸蝦/日本大干貝

然後打開半熟蛋就可以開始泡溫泉了~

干貝有50元硬幣大彈嫩鮮甜

雖然吃很多炸物但因為有天婦羅醬與蛋黃也不會乾乾的

這樣一碗下肚超滿足的

丼飯有附小菜隨機一樣與味噌湯

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 水信玄餅$80

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看到超美的甜點一定要來一份作ending啊!!

水信玄餅也稱為雨滴蛋糕

但是口感完全與蛋糕沾不上邊

吃起來有點像更固態的洋菜凍

沾著黃豆粉與黑糖漿很清爽

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本陣屋
營業時間 || 週一-週日:11:30~14:00;17:30~21:00  
                 (最後點餐 20:45)
地址 || 
台北市中山區民生西路66巷23號

FB:本陣屋

電話:2531-2225

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本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ 

 

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