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貢糖是我最喜歡的傳統茶點沒有之一! 而到了金門就不能錯過天一貢糖

不過好東西當然不能就這麼曖曖內含光在偏遠的一角

所以不只景點有總店,還有提供海外宅配服務給我這種吃貨~~

正是,我這次收到的這一箱可是坐著飛機來的貢糖呢!

 

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外包裝是喜慶大紅色配上怒放的牡丹花,剛好年節快到了送人正應景

我這次選了5包,看起來疊放在箱子裡是剛剛好

拿出來每一袋都還滿大一包的,各種口味的外裝顏色都不一樣耶

排一排還滿搶眼的,重點是--想到暫時都不缺零食了就好幸福啊

 

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 由左到右是芋頭一口酥->蒜味貢糖->花生酥->原味貢糖->豬腳貢糖

價格大都是$140左右,內含19~25單包裝

一口酥的包裝比較大一袋

以下拿一種口味的來介紹包裝(其他都差不多啦~

首先是夾鏈袋設計,不過存放日期也印在這裡

如果一拆就會一起撕掉了裡面單包裝沒有印日期比較不好記

前方下半的透明部分可以看到產品本尊

然後背後是成分表,大多都是標語對花生有過敏的人無法食用喔!

 

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貢糖據傳是因為非常高級、美味,為用來進獻御膳的貢品,才因此被稱為貢糖

號稱金門人最熟悉的天一貢糖自1953年起已傳承三代

至今仍遵從古法製作,一甲子以來始終維持代代相傳的好口味

最基本的花生選用金門在地產或北港高品質花生

每一顆都經過人工挑選,絕對不使用便宜的越南、印度花生

 

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這樣一排配壺茶簡直就是一套經典下午茶了

原味貢糖

以花生、麥芽糖煮成軟糖,加壓制成酥皮,

外層脆脆的有點像糖餅

裡面則是口感鬆鬆的花生粉,每一口都是濃濃花生味卻不死甜

 

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芋頭一口酥

口感就真的像小餅乾,跟這次選擇的其他產品不是同一家的感覺XD

以在地產小金門芋頭加上高粱粉、麵粉及蜂蜜烘焙而成

甜甜鹹鹹的但芋頭味不是很明顯

 

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花生酥

花生酥使用純花生醬加上麥芽糖、砂糖,完全沒有別的添加物

純粹的花生香中又有白芝麻粒的味道

據說在地金門人喜歡夾在饅頭、吐司裡面當花生醬食用超酷的

口感不會太硬,酥酥鬆鬆的一下就化開

 

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豬腳貢糖

內餡為花生酥而不是原味貢糖!!

而且雖然名字是那樣,但他跟豬腳可沒半毛錢關係喔~

主要是因為外層由麥芽糖、麵粉敖煮8小時完成的軟糖皮形狀看起來似豬腳的亮澤外型

才取了這個名字,其實是一款全素的傳統貢糖

個人最喜歡這一款,因為除了花生酥的花生香

外層Q彈不黏牙的麥芽糖更多了甜蜜蜜的味道

 

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蒜味貢糖

原味貢糖的進階鹹味版本,原來是以基本貢糖裹上蒜味花生粉

難怪我吃第一次沒有很明顯的區別出來

他的鹹蒜味是很含蓄的不會太搶戲

所以要一次咬一顆或多吃幾顆才有明顯蒜味

 

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天一貢糖金門店

門市地址 金門縣金湖鎮漁村44號
訂購電話 082-331040
0978228978

 

純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ 

 

 

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