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深海魷魚怪聽起來很可怕,但韓國UNCLES魷魚大叔炸開了花的魷魚又是另一番滋味耶~

11/14(六)開幕,訪訪與OpenRice的大家先來嚐鮮囉!

主打菜色就是韓國小吃攤風格

所以連裝潢都很有韓劇常見街邊遮雨棚的設計

但整體造型主旨還是走工業風,所以看到很多奇怪的裝飾莫驚慌XD

 

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門口擺有擬真模型,看了就很想進門去啦~

 

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店面中間為上菜走道,座位為一排靠左

大概有10張4人座,並不會太擠

而濃濃工業風應該可以從很多地方看出來ㄅ?

三角錐,警告標示,安全帽,螢光背心還有螢光棒?!(這麼high?

大家來猜猜他的用途~

 

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雖然餐廳背景音樂旋律都很中毒,也都是我大愛的團(很激動

但是螢光棒絕對不是情到深處拿來開演唱會滴~

他的功能太逆天了--居然是用來招喚服務生啊!!

有事要幫忙可以閃一下,很急可以持續一直閃(我亂說的

總之你開了燈,就會有人來為你服務了

這裡也有吃烤肉怕油煙染上時穿的背心

上面的魷魚怪超可愛的!

 

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這裡還有提供很多小標語可以玩

韓文字下方會有中文注釋喔

不過廁所布簾寫著Danger不是會讓人家不敢進去嗎=口=

 

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每桌放有飲用水與工具

是的餐桌上出現了剪刀與夾子!請小心使用~

還有又長又扁的餐具

 

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小菜醃蘿蔔

看漂亮的粉色就知道他與辣無關啦

和傳統的韓式餐廳會提供的辣蘿蔔不同

這是用特別的醋醃過的蘿蔔

酸酸甜甜很開胃!

 

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MENU(每人低消$300

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花都開好了+招牌火焰起士辣炒年糕($250+$390)

 

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等的就是他啊!!!一上桌就吸引目光有沒有?!

這裡的主食(鍋底)是韓式年糕,有乾的與湯汁的&有起士沒起士的

然後也可以再選配料(肉食)搭在一起吃更豐盛

如果單點魷魚就是$250,超大一隻的啊!

 

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起士鍋底是用99.2%的莫札瑞拉起士

與韓式辣醬一起拌炒,中和了辣味又使醬料多了濃郁香氣

更重要的是很好扮演了提供娛樂性?的角色

因為他會牽絲啊啊啊~~~

不誇張,各種角度各種秒數他都hold得住!

一拉再拉絲絲們都頑固的沒有斷掉呀~

 

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看看這扒上魷魚不放的一大陀起士!

一想到酥脆魷魚與香濃起士的結合就很想先開吃再說啊!

但不能這麼不淑女,如此大一塊魷魚還是得經過分屍咳是分食的~

剪刀太危險還是請專人來服務吧

 

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啊啊~剪開可以發現他其實皮不厚,能清楚看到魷魚肉

而外面酥炸的皮單吃脆脆的

泡了辣醬並不濕軟還甜甜辣辣

我覺得很像油條的味道!!超香又不膩還有起士相伴~~

 

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而鍋底的炒年糕與韓式甜不辣濕軟Q彈

完全吸收醬汁精華,和鮮甜的洋蔥泡菜絲一起入口超好吃(敲碗!

 

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沒有一次剪完的魷魚放在旁邊後備,才不會在裡面泡太久

 

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下面有火在加熱,火熄了可以搖晃螢光棒

但今天因為冷氣開太強有點沒起到太大作用...

果然美食還是要趁熱吃啊!!

 

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 檸檬紅茶&無糖綠茶($60/杯) 

 

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 招牌飛魚卵小飯糰($80)

 

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不要懷疑來吃韓國料理也能體驗握壽司啊!

不過這樣一碗是一人份的,覺得可以多點

因為2種吃法都好好食~

一是握成飯糰,本身的麻油與海苔味就夠香了

一粒粒可愛的飛魚卵參雜其中口感更好!

 

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二是韓式拌飯吃法,直接倒進辣醬鍋底拌至均勻

裹上甜辣醬的飯又是另一種感覺

 

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韓式辣炒豬五花($290)

乾炒有一種特有的火烤香氣,甜甜的蜜汁口味

與辣炒年糕又是截然不同的感覺

 

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最後是遠赴來台的魷魚大叔本人!!!?

因為覺得以前炸魷魚不好看,所以申請專利將魷魚變成花喔XD

 

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 UNCLES 魷魚大叔

地址:台北市大安區光復南路260巷31號

電話:02-8771-8097

 

本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~

 

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