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夜間的日月潭除了觀湖的涼亭點著燈,

 

基本上就無其他照明,也許是為防止光害?

 

船隻安靜的停泊於港邊,我們也飢腸轆轆的出發尋找晚餐

 

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日月潭餐廳何其多

 

但要找到略有水準的餐館還是要睜大眼看

 

我們家的嘴比較挑,真心不愛觀光大合菜(欠揍!

 

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潭邊晃著就進了個比較少人的巷子

 

然後訪爸就被大大的"總統魚"三字吸引了

 

是的~來此一遊怎能錯過大名鼎鼎的總統魚呢!

 

至於他為何有這名號?原來是蔣介石爺爺愛吃的珍饈啊~

 

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看在有活魚在門口游的份上,我們就上樓了,

 

為了能觀景,餐廳窗戶都很大片,

 

不過天黑後就啥都看不到了~

 

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官方菜單:http://fuyuan.okgo.tw/multimedia1.html

 

我們四人點了六菜一湯的合菜$1500

 

含蔥油土雞.炒山豬肉.炒山羌肉.清蒸潭魚.時令蔬菜.埔里甘蔗筍.金針香菇湯

 

然後潭魚換總統魚+$600

 

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油土雞

 

畢竟是土雞,肉質有一定的嚼勁

 

蔥油很香下飯,但偏鹹

 

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時令蔬菜

 

我們選的是炒過貓,上面加了蛋黃是我的最愛!

 

本來比較硬梗的蕨類拌過蛋黃會滑嫩些

 

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炒山豬肉

 

山豬肉我比較喜歡烤的烹調方式,

 

因為豬肉脂肪會軟化,而炒的就是豬皮口感硬脆

 

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埔里甘蔗筍

 

甘蔗筍很嫩,但醬的勾芡有點稠

 

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炒山羌肉

 

每次吃山羌都覺得很像炒牛肉,

 

因為山羌肉一定要經過特殊處理,不然羶味會很重

 

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加點香椿蛋

 

雖然看到滿滿九層塔,

 

但香椿的味道還是很重,真是種神奇的香料~

 

 

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清蒸總統魚

 

我本身不特別愛吃魚,

 

但總統魚的肉質細緻綿滑口感超特殊,難怪小小隻要價不斐

 

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加點炸豆腐捲(大推!

 

太特別所以補上剖面照--是包蔥的炸豆腐!!

 

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金針香菇湯

 

據說香菇愈白愈新鮮?

 

總之菇菇柔嫩多汁湯頭也很清甜

 

地址:南投縣魚池鄉日月潭德化街46號

 

同場加映日月潭必吃美食:

 

杰記山豬肉大刈包&飯飯雞翅

 

刈包光是橘黃色南瓜外皮就很吸睛了

 

裡面夾的起士+蛋+烤山豬肉更是搭的不得了

 

顛覆我對刈包的看法!

 

雞翅包飯則是椒鹽味與蔥的組合襯托出米香

 

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延伸食遊:

★亞尼克夢想村--美式派塔專賣  ★淡水英國奶奶-道地potato   ★中山新丼--人氣創意丼飯!  ★龍都酒樓--人氣名鴨!

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留言列表 (2)

發表留言
  • Kelly&Natalie
  • 換一隻總統魚竟然要加600!!!!!
    推文~
  • 黃小毛
  • 最近整理到日月潭的照片覺得很美...很想要近期也來日月潭再走上一遭~
  • 選平日遊客少能見到不同面貌喔!

    訪羽玩食趣 於 2014/09/22 21:42 回覆